Commandeure de l’Ordre du Mérite agronomique, Hélène Lapierre, agronome depuis 1981 et docteur en physiologie animale depuis 33 ans, entretient un lien important avec le milieu agricole québécois où elle s’est consacrée à la recherche sur la vache laitière en plus de contribuer de manière remarquable aux avancées agronomiques dans ce domaine. L’une de ses plus grandes réalisations a permis de développer une approche quantitative basée sur les mesures réelles de l’utilisation des nutriments par les tissus des vaches laitières.

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