En partenariat avec Cultivons Biologique Canada et l’Institut national d’agriculture biologique du Cégep de Victoriaville, le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec présente la version française du tome 1 du Guide de production biologique des grandes cultures.

Le guide rassemble les informations les plus récentes sur ce secteur de production en Amérique du Nord. Il propose un bon usage des méthodes liées à la production de grains biologiques (céréales, légumineuses, oléagineux) et une juste compréhension de la transition biologique.

Témoignant de l’évolution de l’agriculture biologique au Canada, il constitue une référence dans ce secteur.

Il est aussi disponible en version PDF.

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